- Ons verhaal
- Producten
-
Recepten
- Aanbevolen recepten
- Gezondheid
Noord-Amerika
Azië-Pacific
Afrika
Europa en Midden-Oosten
Latijns-Amerika en Caraïben
Voorbereidingstijd:25 minuten
Kooktijd:15 minuten
Porties:Recept voor 4 porties
Voorbereidingstijd:25 minuten
Kooktijd:15 minuten
Porties:Recept voor 4 porties
Voor de vinaigrette, meng alle ingrediënten in een kom, roer door en zet apart.
Verhit de helft van de olijfolie in een grote koekenpan en roerbak de kalkoenreepjes op hoog vuur gedurende 2-3 minuten of tot ze licht gebruind en doorgebakken zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij.
Voeg het spek toe en bak tot het doorbakken is. Haal het spek uit de pan en zet het opzij. Voeg de rode paprika toe en roerbak 3 minuten. Haal het uit de pan en zet het opzij.
Voeg de rest van de olijfolie toe aan de koekenpan en bak de aardappelen goudbruin. Doe de kalkoen, het spek en de rode paprika terug in de pan en roer alles 1 minuut door elkaar.
Haal de ingrediënten uit de pan en doe in een grote kom. Voeg de spinazie en pompoenpitten toe en giet de vinaigrette erover. Meng het geheel snel en goed door elkaar en serveer in één keer.
Tip: Snijd de kalkoen in reepjes tegen de draad van het vlees zodat de draden die door het vlees lopen worden ingekort en het vlees mooi mals blijft.
Dit kan worden omgezet in een traditionele koude salade als u liever de rauwe kalkoen en spek vervangt door restjes gebakken kalkoen en gehakte ham. Laat de paprika rauw en kook de aardappels van te voren en meng ze, terwijl ze nog warm zijn, met de vinaigrette, zodat ze afkoelen en alle smaken van de dressing absorberen voordat de aardappels met de andere ingrediënten worden gemengd.
Schrijf een recensie
WriteAReviewSuccessHead
Uw receptbeoordeling is succesvol ingediend.
Enjoy the crisp and tangy taste of fresh Ocean Spray cranberries straight from the bog. Stock…
Verzenden per post
Bedankt
Het recept is gedeeld.
Strikt noodzakelijke / essentiële cookies
Altijd actief
Dit zijn cookies die nodig zijn voor de werking van de website. Ze omvatten bijvoorbeeld cookies waarmee je kunt inloggen op delen van de website. Als je deze cookies blokkeert, zullen deze functies en diensten helaas niet werken. We kunnen dan zelfs jouw voorkeuren voor cookies helaas niet opslaan.
Analyse- / prestatiecookies
inactief
Deze cookies stellen ons in staat om bezoeken en verkeersbronnen te tellen, zodat we de prestaties van onze site kunnen meten en verbeteren. Ze helpen ons te bepalen welke pagina's het meest en minst populair zijn en te zien hoe bezoekers zich door de site bewegen. Alle gegevens die deze cookies verzamelen zijn samengevoegd en dus anoniem. Als je deze cookies niet toestaat, dan weten we niet wanneer je onze site hebt bezocht, en kunnen we de prestaties van de site niet meten.