L'histoire de notre coopérative

Nos Débuts

Un jour que nos trois fondateurs se sont réunis pour lancer leur premier produit, la « jellied cranberry sauce » (sauce cranberry en gelée), plus rien n’a pu arrêter la coopérative Ocean Spray. Les producteurs du Wisconsin, de l’état de Washington et de l’Oregon rejoignent rapidement cette dernière. Au cours de sa première décennie d’existence, Ocean Spray devient le premier producteur de boissons à base de jus de cranberry ! Ses produits envahissent alors le marché aux États-Unis et plus les années passent, plus la gamme s’élargit. À ce jour, les produits originaux de la gamme Ocean Spray demeurent toujours les plus populaires : La sauce cranberry en gelée Ocean Spray® et le cocktail au jus de cranberry Ocean Spray®.

1930 - 1960

Dans les années 1940, Ocean Spray, toujours aussi prospère, multiplie les sites, les usines et les producteurs. La coopérative soutient également les troupes américaines pendant la Seconde Guerre mondiale en s’assurant que les produits à base de cranberry ne viennent pas à manquer sur le front. Les années 1950 marquent quant à elles l’introduction des produits Ocean Spray sur le marché canadien ainsi que la première publicité télévisée de la coopérative. Malheureusement, en 1959, le secteur de la cranberry est frappé de plein fouet par une crise sanitaire liée aux pesticides qui pousse les magasins à retirer de la vente, les produits à base de cranberry. Les restaurants leur emboîtent le pas et les consommateurs tournent le dos à la sauce à la cranberry, incontournable des fêtes de fin d’année en Amérique du Nord. La chute des ventes détruit presque entièrement le secteur de la cranberry qui ne représente encore à l’époque qu’un marché saisonnier.

1960 - 1990

Au cours des trente années suivantes, Ocean Spray redonne de l’énergie au marché de la cranberry et diversifie sa gamme de produits afin d’offrir un revenu plus stable aux producteurs-propriétaires tout au long de l’année. Dans les années 1960, Ocean Spray réinvente le marché des boissons destinées à la grande consommation en proposant Cranapple®, un jus pomme-cranberry qui fut le premier mélange, mais aussi le premier jus allégé en calories de la marque. De nouveaux produits, des pratiques commerciales modernes et des techniques de récolte plus sophistiquées permettent alors d’augmenter les ventes et de passer la barre des 100 millions de dollars en 1974. Afin de maintenir cette croissance rapide, Ocean Spray construit et ouvre de nombreux sites de réception et de traitement. En 1976, la coopérative s’agrandit et accueille les producteurs de pamplemousses de Floride. Au moment où Ocean Spray célèbre son 50e anniversaire en 1980, ses ventes s’élèvent à plus de 500 millions de dollars.

1990 - Présent

À l’aube des années 1990, Ocean Spray dépasse le milliard de dollars de ventes et décide de lancer à nouveau les cranberries séchées, véritable révolution dans le monde du fruit sec. D’abord présentées comme un produit destiné à la pâtisserie, les cranberries séchées sont bientôt rebaptisées Craisins® et commercialisées comme un en-cas savoureux. La coopérative s’implante alors à l’étranger, en France et au Mexique et rachète CranChile et Atoka Cranberries au Québec avant de créer des dizaines de nouveaux produits, notamment une large gamme de mélange de cranberries, d’en-cas sains et bien plus encore ! Aujourd’hui, Ocean Spray est fier d’être cité comme le chef de file des producteurs de cranberries et comme l’une des coopératives les plus prospères de tous les temps.

Nos Produits

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Notre héritage

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Petite Baie, Multi Bienfaits

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Une coopérative depuis 1930

À propos de la récolte

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À Propos de la Cranberry

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Caméra en direct d’une tourbière

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