Feuilletés à la cranberry et au camembert

Tapissez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en carrés de 3 cm. Badigeonner les carrés de pâte avec un peu d'œuf battu. Posez les carrés de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant bien les uns des autres. Mettre au frais pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante 180°C) ou thermostat 6. Cuire les carrés au four pendant 10min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés. Trancher le camembert en morceaux de taille égale, puis en mettre un au centre de chaque carré de pâte. Recouvrir d'une cuillerée de sauce et remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir d'une pincée de graines de pavot et de quelques feuilles de thym. Servir chaud ou à température ambiante avec un supplément de sauce aux cranberries pour tremper les carrés de camembert.